【舔菊花感觉】比较实验成果显现：“儿童牛排”与“一般牛排”无差别
我国顾客报哈尔滨讯。儿童牛排（记者。比较般牛刘传江。实验）牛排是成果差别十分受人欢迎的一种美食，因其烹饪简略，显现好吃又养分，排无舔菊花感觉深得家长和小朋友的儿童牛排喜欢。为引导健康消费，比较般牛日前，实验深圳市顾客委员会辅导，成果差别深圳市福田区、显现宝安区顾客委员会联合哈尔滨市消协展开儿童牛排比较实验，排无成果显现：“儿童牛排”与“一般牛排”无显着不同，儿童牛排顾客应理性挑选。比较般牛安全套的感觉
据介绍，实验本次比较实验中，工作人员以一般顾客身份购买了15款调度牛排，其间12款为标明为“儿童”的牛排产品、3款为未标明“儿童”的调度牛排，实验首要是对“瘦肉精”“牛肉掺假”“养分成分”等项目进行测评。成果显现：
1、不用忧虑“瘦肉精”：兽药残留是顾客最关怀的目标之一，在前期的查询中，有88%的顾客表明忧虑牛排中的兽药残留问题。本次比较实验检测了“瘦肉精”(盐酸克伦特罗、莱克多巴胺)，15款调度牛排均未检出“瘦肉精”。做受的感觉
2、不用忧虑牛肉掺假：前期调研显现，有96%的顾客忧虑牛排可能会掺入其他肉类成分的问题。15款调度牛排NGS(二代基因测序技能)检测成果体现优异，与产品配料表或许明示宣扬的肉类成分共同，均未检出其他肉类，未发现掺假的状况。
3、蛋白质含量均合格：牛排中含有丰厚的蛋白质，是优质蛋白的首要来历之一。检测成果显现：15款调度牛排的蛋白质含量实测值规模在11.2～18.5g/100g之间。小牛凯西儿童蔬菜汁菲力牛排、西贝莜面村内蒙草原儿童牛排（速冻生制品）、女人舔女人的感觉顶诺牛排的蛋白质含量相对较高（速冻调制肉制品）。
4、部分调度牛排的含盐量较高，主张顾客烹饪时不放或少放调味料。
5、5款样品在蛋白质、脂肪、钠目标上实测值与标签标明值不符。依据GB 28050-2011《预包装食物养分标签公例》相关要求，龍江和牛、伊赛、正是、西贝莜面村、小牛凯西5个品牌样品共7个目标(蛋白质、脂肪、钠)实践检测值与其标签标明值不符，误差较大。
6、“儿童牛排”与“一般牛排”没有明显差异。通过对三组同品牌的“儿童牛排”和“一般牛排”养分成分和食物增加剂比照养分成分（蛋白质、脂肪、钠）含量并无明显差异，顾客应理性挑选。
7、水分目标也是调度牛排质量分级的目标之一。本次检测成果显现：有10款调度牛排契合B级要求，有2款调牛排契合A级要求，分别为大希地整切眼肉牛排和伊赛澳洲整切肉眼牛排。
8、增加“大豆别离蛋白、卡拉胶、谷氨酰胺转氨酶”等配料的牛排也是合格安全的牛排，顾客能够定心食用。
消费提示：
儿童应留心操控每日肉禽鱼的总摄入量，家长在给小朋友吃牛排时，应留心吸取的牛肉重量，合理操控每天肉禽鱼的总摄入量。区别牛排品种留心食物配料表信息，若包装上的配料表上只要“牛肉”二字，产品履行标准是GB 2707，阐明便是原切牛排；若配料表中除了牛肉，还包含蔬菜、酱油、黑胡椒汁、盐、谷氨酰胺酶、大豆别离蛋白、食用胶、卡拉胶等，阐明是通过腌制的调度牛排。烹煮调度牛排应全熟，主张不放或少放调味料。
5款牛排实测值与标签标明值比照。
养分素目标。 | 品牌与样品称号。 | 标称。 | 答应规模要求。 | 答应规模。 | 实测。 |
|---|---|---|---|---|---|
蛋白质(g/100g)。 | 龍江和牛 儿童和牛牛排。 | 19.6。 | ≥80 %标明值。 | ≥15.68。 | 14.3↓ |
脂肪。 (g/100g)。 | 伊赛 澳洲整切肉眼牛排。 | 3.3。 | ≤120 %标明值。 | ≤3.96。 | 5.7↑ |
正是 蔬菜汁儿童菲力牛排(整切菲力)。 | 0 | ≤0.5。 | 0.7↑ | ||
西贝莜面村 内蒙草原儿童牛排(速冻生制品)。 | 0.8。 | ≤0.96。 | 2.0↑ | ||
钠。 (mg/100g)。 | 伊赛 澳洲整切肉眼牛排。 | 324。 | ≤120 %标明值。 | ≤388.8。 | 404↑ |
小牛凯西 儿童蔬菜汁菲力牛排。 | 159。 | ≤190.8。 | 235↑ | ||
西贝莜面村 内蒙草原儿童牛排(速冻生制品)。 | 338。 | ≤405.6。 | 508↑ |