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我国顾客报南京讯。江苏（记者。省食实施薛庆元。物运）为贯彻执行深化食物运营答应变革布置，营答应和进一步规范江苏省食物运营答应和存案活动，存案出台加强食物运营安全监督处理，办理办法用避孕套感觉执行食物安全主体职责，修订确保食物安全，江苏依据《行政答应法》《食物安全法》《食物安全法施行法令》《江苏省食物安全法令》《食物运营答应和存案处理方法》《食物运营答应检查公例》等规则，省食实施江苏省商场监管局日前修订出台《江苏省食物运营答应和存案处理施行方法》（以下简称《方法》）。物运

《方法》共九章六十条，营答应和对食物运营答应程序、存案出台答应检查细则以及存案和陈述等处理工作进行了细化和完善。办理办法首要修订内容包含：

清晰仅出售预包装食物存案有关要求。修订2021年，江苏新修订的《食物安全法》第三十五条将“仅出售预包装食物”由答应处理改为存案处理。为进一步清晰仅出售预包装食物存案的相关要求，《方法》第四条清晰仅出售预包装食物不需求获得食物运营答应，第五条及第六章作为仅出售预包装食物存案的带安全套的感觉专门条款和章节，清晰存案规模、仅出售预包装食物存案条件、存案资料、存案编号、存案信息揭露以及存案改变刊出失效等要求等内容。

调整有关答应事项为陈述事项。第七章作为食物运营者陈述专门章节，将从事网络运营和运营场所外设库房（包含自有、租借等）两项答应事项，调整为陈述事项。第四十七条清晰食物运营者从事网络运营的，外设库房（包含自有和租借）的，或许团体用餐配送单位向校园、托幼组织供餐的，应当在展开相关运营活动之日起十个工作日内向地点地县级以上当地商场监督处理部分陈述，并在食物运营答应和存案处理信息平台中记载陈述状况。第四十八条清晰了七种景象发生变化，应当陈述。女人想男人的感觉第四十九条、第五十条别离规则了食物展销会举行者、跨省从事运营处理和跨省运用主动设备从事食物运营的，应当陈述。

简化食物运营答应程序。第二条清晰对契合条件的连锁食物运营企业申领新增直营门店食物运营答应时，可给予免现场核对的奉告许诺服务。第十二条清晰请求食物运营答应时，不再要求请求人提交食物安全规章制度，代之以食物安全规章制度目录清单。对营业执照或许其他主体资格证明等文件，行政机关能完成网上核验的，不再要求请求人供给复印件。第十九条清晰食物运营答应请求包含预包装食物出售的，对其间的预包装食物出售项目不需求进行现场核对。第三十三条清晰请求改变、连续答应（限运营条件未发生变化，运营项目减项或未发生变化的高潮的感觉是什么样的），能够革除现场核对，请求资料完全、契合法定方式的，当场作出行政答应决议。

紧缩食物运营答应处理时限。第二十二条清晰答应部分应当自受理请求之日起十个工作日内作出是否准予行政答应的决议。因特别原因需求延伸期限的，经答应部分担任人同意，能够延伸五个工作日，并应当将延伸期限的理由奉告请求人。将答应法定时限从原定的至多30个工作日紧缩至最多15个工作日。对适用奉告许诺的连锁食物运营企业申领新增直营门店答应时，答应部分能够在受理一起作出行政答应决议。

清晰无须获得食物运营答应的景象。进一步清楚处理食物运营答应的规模，第二条、第四条清晰仅出售食用农产品，仅出售预包装食物，医疗组织、药品零售企业出售特别医学用处配方食物中的特定全养分配方食物，现已获得食物出产答应的食物出产者在其出产加工场所或许经过网络出售其出产的食物，不需求获得食物运营答应。食物摊贩，小餐饮，小食杂店等景象，按相关规则可不收取食物运营答应。

调整食物运营主体业态标示。为加强食物安全危险管控，第十条清晰食物运营者从事食物批发出售、中心厨房、团体用餐配送的，运用主动设备从事食物运营的，或许校园、托幼组织食堂，应当在主体业态后以括号标示的要求。

调整细化食物运营项目。为统筹安全和开展，坚持问题导向，第十条进一步科学调整细化食物运营项目。一是将食物运营项目分为食物出售、餐饮服务、食物运营处理三类，在食物运营项目中独自建立食物运营处理类，并清晰食物运营处理包含食物出售连锁处理、餐饮服务连锁处理、餐饮服务处理等。二是在总局调整细化食物运营项目的基础上，考虑到生切面、水饺皮、生制鱼丸、蛋饺、等运营者实际状况，添加非即食食物运营项目，便利底层实际操作。三是清晰散装食物出售中的散装熟食出售、冷食类食物制售中的冷加工糕点制售和冷荤类食物制售应在运营项目后以括号标示。四是在热食类食物制售、冷食类食物制售、克己饮品制售运营项目的基础上，添加仅简略制售分类。清晰食物运营者从事食物安全危险较低的简略制售的，在确保食物安全的前提下，能够恰当简化检查要求。

新增部分业态检查细则。聚集底层监管堵点痛点难点问题，对新增食物运营者从事冻结、简略加热、冲调、组合、摆盘、洗切等食物安全危险较低的简略制售的，新增简略制售的答应检查特别要求。新增会集用餐单位食堂承揽运营的答应检查要求。对食物运营处理与运用主动设备从事食物运营者，新增食物运营处理与运用主动设备从事食物运营答应项目检查要求。

催促食物运营主体执行主体职责。第十一条清晰请求食物运营答应，应当具有与其主体业态、运营项目相适应的食物安全条件，依照规则装备食物安全总监、食物安全员等食物安全处理人员和确保食物安全的规章制度，依据法律法规、食物安全规范等要求从事食物运营活动，对其运营食物的安全担任。从事食物运营处理的，应当具有与其运营规模相适应的食物安全处理才能，建立健全食物安全处理制度，并依照规则装备食物安全处理人员，对其运营处理的食物安全担任。第十五条清晰承揽运营企业应具有与所承揽的食堂相适应的食物安全处理制度和才能，依照规则装备食物安全处理人员，并对食堂的食物安全担任。会集用餐单位应当执行食物安全处理职责，依照规则装备食物安全处理人员，对承揽方的食物运营活动进行监督处理，催促承揽方执行食物安全处理制度。

严厉校园、托幼组织等会集用餐单位答应。第十四条清晰会集用餐单位开办食堂的，应以机关或许事业单位法人登记证、社会团体登记证或许营业执照等载明的主体作为请求人获得食物运营答应。第三十条清晰校园、托幼组织食堂改变运营方式，自营改为承揽运营的，以及承揽运营企业发生变化的，校园、托幼组织食堂应当请求改变食物运营答应。第四十八条清晰除校园、托幼组织食堂以外的会集用餐单位食堂改变运营方式，自营改为承揽运营的、承揽运营企业发生变化的应当陈述。校园、托幼组织食堂应标示自营或承揽，承揽的校园、托幼组织食堂还应列出承揽企业名称。

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