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我国顾客报报导。严（。王宝祥。食安市商食品 记者。监管技赋王文郁。字当治辽）从农贸商场到城乡早市，头科女人潮喷是什么感觉从冷链食物到堂食餐桌，慧宁省从校园学子到职工群众，眼共辽宁省阜新市商场监管局用心用情看护大众“舌尖上的阜新防地安全”。记者1月18日了解到，场监2021年以来，管局构筑该局安排全市商场监管体系共查处各类食物案子182件、安全民生范畴“铁拳”案子54件，写实案值2200多万元；向社会揭露曝光10起疫情防控和冷链食物典型违法案子，严有力地震撼了不法运营行为，不断增强人民群众的取得感、幸福感、舔奶什么感觉安全感。

推动“三化” 农贸商场提档晋级。

农贸商场是一座城市重要的农副产品集散地，事关大众的“菜篮子”“米袋子”，与人民群众日常日子休戚相关。阜新市商场监管局将推动农贸商场按规范化、智能化、商场化（以下简称“三化”）改造晋级，不断加强对农贸商场食物安全监管。

2021年6月，阜新市商场监管局在安排党员干部深化农贸商场展开规范证照和食物“三防”以及划行归类、打扫卫生等方面作业的基础上，充分调动该市大型农贸商场花园农贸商场主办方的积极性，出资改造晋级商场设备：铺设水磨石地上，改造运营商铺精品间；装置LED电子显示屏、电子测温仪、用避孕套感觉新式冷藏柜，设置电子摊区标牌，在运用的新式电子秤显示屏右上角公示摊主证照、健康证等信息；树立农副产品快速检测室，每天对上市蔬菜农药残留进行检测，公示商场首要农副产品品种、价格和农残检测信息。现在，花园农贸商场现已完结“一站式”称重、扫码付出、农残检测、食物追溯、数据剖析等多功能运转。

依照推动全市农贸商场完结改造晋级一批、转型商超一批的作业思路，阜新市商场监管局将花园农贸商场作为全市“三化”典型样板，口述被舔的感觉当令安排举行现场观摩会，推行“花园形式”，引领市内城区12处农贸商场提档晋级。到现在，阜新市已有3处农贸商场转型为商超，还有9处农贸商场正在进行提高改造。

会集整治 提高早市食物安全。

为了彻底治愈早市早餐现场露出制售恶疾，阜新市商场监管局从2021年4月开端，展开了“早市早餐食物安全专项整治举动”，拟定出台了《阜新市城区早市食物安全专项整治举动计划》，对城区西山、西苗圃、东风路、商贸城、红三街、红玛瑙6个早市业户运营状况、开办单位进行了解查询，并依照“一户一档”的准则，辅导食物运营业户悉数到所辖街道办事处办理了“挂号存案卡”。

针对早市食物安全监管存在的难点、堵点，以及大众最为重视的现场露出制售问题，阜新市商场监管局将《食物安全法》《辽宁省食物安全管理条例》和《早市食物摊贩遵法运营“六到位”奉告书》制成音碟，在城区6个早市巡回播映，营建宣扬气氛。另一方面，市局安排各区局商场监管体系30余人到西山早市进行现场观摩，为全市早市监管供给了可仿制、可推行的“西山形式”，推动其他早市运用早餐车，根绝现场露出制售。到现在，阜新市城区6个早市的食物运营者和现场制售早餐运营户已移入车内运营，顾客纷繁点赞。

统筹老少 针对要点食物保安全。

为了让人民群众买得安心，吃得定心，在常态化疫情防控局势下，阜新市商场监管局立异施行“8+1”监管形式。市局组成8个督导组和1个归纳检查组，每个组由市局领导班子成员或县级干部带队，抽调30名精干执法人员，将商场监管要点放在进口冷链食物以及大型餐饮单位、乡村聚餐、校园（幼儿园、托老所）食堂和小饭桌等食物安全要害点位。

在展开危险危险排查整治和“你点我检”举动中，阜新市商场监管局树立食物安全监管长效机制和食物安全突发事端应急预案，施行清单化动态监管和“回头看”监察，特别是对散装食物、乡村食物、网络餐饮、食用农产品质量安全等要点范畴展开专项会集整治。

施行强化监管的一起，阜新市商场监管局不断加大冲击制售假冒伪劣食物违法力度，尤其是在民生范畴“铁拳”举动中，要点查处了“三无”食物、过期食物、山寨食物、残次食物，继续坚持严惩重处的高压态势，做到监管不松、规范不降、防地不破，保证不发生区域性食物安全事端。

科技赋能 施行“才智监管”社会共治。

从2018年开端推动施行“名厨亮灶、阳光餐饮”工程，到2021年提高为“才智监管”工程，阜新市商场监管局为有用提高食物安全监管水平，将中心城区海州区确定为示范区，以点带面推动“才智监管”。

“才智监管”在防控疫情局势下，发挥科技力气，完结从“线下监管”转向“线上线下一起监管”，形成了“互联网+才智监管”和手机APP视频收集—中心监控—印象截图—处理反应的才智监管形式。辖区内学生家长、养老院白叟家族、就餐人员可随时经过查健康APP观看食物加工进程。手机端、电脑端、指挥中心大屏实时直播监控画面，为餐饮后厨装置了一双“慧眼”，让“闲人免进”的厨房转化为承受监督的阳光厨房。

入驻阜新“才智食药”途径的校园和幼儿园食堂、大型餐饮单位，使用智能技术手段上报食物留样、晨检、进货途径相关状况，监管人员可随时对业户上报的内容进行查验，发现违规操作行为截图取证，上传到“才智监管”微信作业群，提示劝诫相关单位并责令改正。现在，阜新市已入驻“才智食药”途径的商场主体有11460户，第一批首选危险点较高的校园（幼儿园、托老所）食堂已有465家完结可视化装置，每天点击率超越110万人次。

阜新市商场监管局党组书记、局长张争红在承受记者采访时表明，食物安全作业要点在底层，监管难点也在底层，抓好食安监管“严”字当头，推动施行“才智监管”改动由少数人监管为全社会一起监督，传统监管晋级为科学化监管，要以科技赋能食物安全监管，让大众“舌尖上的安全”更有保证。

责任编辑：赵英男上一条：武汉13家企业签“承诺书”新年、冬奥会期间“保供稳价”下一条：福建：强化节日期间进口冷链食物疫情防控作业。