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我国顾客报福州讯。点题整治（记者。福建张文章。展开中）本年6月以来，学配根据福建省纪委监委“整治中小学配餐及食堂食物安全问题，餐及看护青少年‘舌尖上的食堂食品被射的感觉安全’”点题整治要求，福建省商场监管局、安全教育厅联合布置，点题整治将各地中小学配餐及食堂食物安全“点题整治”作为年度要点作业抓住抓牢抓实。福建到11月10日，展开中经过整治，学配福建省中小学食堂及校外供餐单位排查整治掩盖率达100%、餐及中小学食堂“互联网+明厨亮灶”掩盖率达96.31%、食堂食品校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”掩盖率达97.67%、安全食物安全危险防控自查率达100%、点题整治中小校园会集用餐陪餐掩盖率达100%。

南平市商场监管局、女人的性感觉教育局联合对武夷新区、建阳区中小学食堂展开查看。材料图片。

据了解，福建省现有持证中小学食堂2847家（每日用餐学生数约190万人）、校外供餐单位172家（每日供餐约60万份）。福建各地商场监管、教育部门全面执行“四个最严”要求，做受是什么感觉展开拉网式全掩盖查看，催促校外供餐单位和中小学食堂执行《餐饮服务食物安全操作标准》《校园食物安全与养分健康办理规则》等要求，环绕执行食物安全“两个职责”，健全人员办理、进货查验、加工操作、留样、信息揭露等准则，处男第一次感觉强化运营资质、质料操控、加工制造、备餐供餐与配送、场所和设备设备清洁保护、餐饮具清洗消毒等各环节办理。要点强化食物安全危险危险管控，杰出要害部位，催促全面打扫、消毒操作加工和用餐场所，确保环境清洁；杰出要害设备设备，催促全面检修、清洗、消毒食物加工、储存、冷藏冷冻、餐用具清洗消毒等设备设备，确保设备设备无缺和正常有用作业；杰出要害环节，催促全面整理蜕变或过期等不合格库存食物，加强上岗前人员培训和查核，提高食物安全办理能力，确保餐饮食物安全。

福建省商场监管局、教育厅还专门建立联合监察组对各地进行监察辅导，促进整治作业任务和职责执行到岗、执行到人。监察组经过随机查看的方法查看了九市一区34个现场查看点，查看发现问题52条，由辖区监管部门催促期限整改。

据统计，自“点题整治”作业展开以来，福建省共查看3677家次中小学食堂、324家次校外供餐单位，累计发现问题头绪1229条。已办结1173条，立案61起。

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