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我国顾客报报导。小手册（。广西李干红。北海本压 记者。职责顾艳伟。小手册）为厚实推进食物安全“两个职责”作业，广西吹潮是什么感觉本年第一季度，北海本压广西壮族自治区北海市2096名食物安全包保干部深化各辖区13729家食物生产运营单位展开督导查看，职责包保干部人手一本的小手册《北海市食物安全“两个职责”作业手册》引起了记者的留意。

3月27日，广西《我国顾客报》记者跟从乡级食物安全包保干部马昌华来到北海市海城区钟府幼儿园展开督导查看，北海本压只见他手上拿着《北海市食物安全“两个职责”作业手册》，职责对照手册内的小手册监察清单，一会查看从业人员健康证、广西查看进货查验、北海本压进程操控等记载，一会查看调味料是男人进入的感觉否在保质期内，每查完一项内容就在手册上记载或打勾。

“姜园长，依照食物安全‘两个职责’作业手册要求，幼儿园需求拟定执行园长陪餐准则，每天得有一名以上行政领导进行陪餐，陪餐人员要对食堂卫生环境、从业人员作业情况等进行监督，还要对当天的女孩第一次的感觉饭菜仔细点评，一起做好记载，保证食物安全。”听到马昌华的叮咛，姜园长频频点头并表明将当即整改。

马昌华告知《我国顾客报》记者，他包保的食物运营单位共有6家，督导时他都会拿着小册子并对照乡级《使命清单》，逐项查看包保单位是接吻会有什么感觉否按要求做了、是否做到位、是否遇到困难需协助处理等。“这本手册让创食安城愈加有章可循、有的放矢，也坚决了咱们成功创立国家食物安全演示城市的决心。”马昌华说。

在北海市食物药品安全委员会办公室，记者了解到，国务院食物安全委员会发布《关于建立健全分层分级精准防控结尾发力终端收效作业机制 推进食物安全属地办理职责落地执行的定见》后，北海市敏捷安排学习，积极探索立异执行食物安全“两个职责”作业机制，在承继原有好经历、好做法的基础上，结合具体要求，紧贴作业实践，在本年1月份编印《北海市食物安全“两个职责”作业手册》，将食物安全“两个职责”作业文件、食物安全“两个职责”作业指引、企业执行主体职责、食物安全总监作业职责、督导监察指引要求以及职责清单中的量化指标系统融入该手册中。

现在，这本手册已被提供给该市各级食药安办、各级包保干部和食物生产运营单位运用。一本“小手册”压实了企业首要负责人、食物安全总监和食物安全员“三类人”的食物安全“大职责”，敏捷有效地推进了食物安全“两个职责”落地执行。

“一本小手册压实了各级食物安全包保干部的大职责。”北海市食安全办主任、北海市市场监管局局长沈祖亮告知记者，《食物安全“两个职责”作业手册》投入运用以来，在协助包保干部明确职责、催促包保干部和企业执行职责方面发挥了积极作用，进一步压紧压实食物安全属地办理职责，促进食物安全主体职责执行，有力推进了北海创立国家食物安全演示城市。

沈祖亮表明，下一步，北海市将深化贯彻执行党的二十大精力，深化施行食物安全战略，全面构建食物安全长效机制，继续提高食物安全管理系统和管理才能现代化水平，坚决筑牢食物安全底线，全力看护人民群众“舌尖上的安全”。

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