【初次的感觉】北京抽检汤圆元宵悉数合格
我国顾客报北京讯。北京(记者。抽检贾珺。汤圆)2月22日，元宵在我国传统节日“元宵节”降临之际，悉数北京市商场监管局对大型商场、合格初次的感觉超市、北京批零商场、抽检餐饮单位、汤圆小食杂店、元宵网络渠道等出售的悉数汤圆、元宵食物展开食物安全监督抽检作业。合格刚进去什么感觉经查验，北京监督抽检108批次汤圆、抽检元宵悉数合格，汤圆合格率100%。成果标明，北京商场出售的元宵、汤圆安全情况整体较好，节日期间市民可定心食用。北京市商场监管局一起宣布“元宵节”食用汤圆元宵食物消费提示。
北方“滚”元宵，南边“包”汤圆，初次的感觉这两种做法和口感均有所不同。我国北方吃元宵，元宵是“滚”出来的，表皮枯燥松软，稍多放几天或冷冻后，就简单裂开，所以一般都只要北方可以现场制造、当日售卖，不过这更有过节的气氛；南边品汤圆，汤圆是“包”出来的，表皮润滑黏糯，手淫什么感觉汤圆是速冻食物，简单贮存，一年四季都能吃到。
选购时，首要选品牌。尽量挑选产品质量和服务质量较好的产品。这样的出产企业技能力量雄厚，对原材料的质量操控较严，出产设备先进，工艺操控严厉，产品质量较有确保。其次看标签。看包装上的食物标签内容是否完全，应包含食物称号、配料表、净含量和规范、出产者和(或)经销者的称号、地址和联系方式、出产日期和保质期、贮存条件、食物出产答应证编号、产品规范代号等项目。第三看贮存条件。现在商场超市出售的多为速冻汤圆。速冻食物应在冷冻条件下出售，但不要购买带冰霜或冰碴的产品，带冰霜或冰碴标明产品贮存温度不稳定，产品简单酸败蜕变，对产品质量影响较大。第四看外观。好的元宵(汤圆)，色泽均匀，外形根本圆正，巨细根本共同，皮层薄厚均匀，不泄露，不裂口，无肉眼可见杂质，没有霉斑。欠好的产品色彩昏暗不均匀，性状巨细不一，或有开裂、泄露。第五凭口感。好的元宵(汤圆)，皮面粘滑、色泽皎白、馅心细腻；不酸败、无异味。质量差的，进口粗糙缺少弹性，口味常常过于甜腻或许油味过重。
顾客在食用元宵、汤圆食物时，应留意：一要看配料。易敏人群应细心检查配料表和相关提示信息，对含有过敏源配料的食物，需谨慎选购。二要煮熟煮透。汤圆、元宵都是生制产品，并且大都都带馅，应煮熟煮透后食用，特别是含荤馅的产品。三要适量。元宵(汤圆)多甜腻，含油脂较高，过多食用或许影响人体健康。为了着重健康饮食，一些企业推出了无糖元宵和汤圆，但关于糖尿病人来说，即使是无糖食物，也不宜过多食用，应削减主食食量为佳。
