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我国顾客报上海讯。上海食物（。盐水桑庆莹。批次 记者刘浩）近来，不合上海市商场监管局发布了2021年第43期省级食物安全抽检信息。上海食物抽检成果显现，盐水下面被塞满的感觉6批次食物不合格，批次触及鲍柠凤爪、不合盐水鸡、上海食物烤腿、盐水风味牛肉条、批次盐水鸭胗以及香卤凤耳。不合

据了解，上海食物本次抽检信息触及6大类食物，盐水包含：肉制品、批次保健食物、乳制品、做爱是什么感觉速冻食物、糖块制品、饮料等。抽检样品合计787批次，其间合格781批次、不合格6批次。

上海西区老大房食物工业有限公司出产并出售的鲍柠凤爪（出产日期/批号为2021/8/28）以及由山东正派味食物有限公司出产、上海菲赟交易有限公司育秀路分店出售的做爱的感觉给栗的烤腿（黑鸭味）（出产日期/批号为2021/5/22，规格型号为118克/袋），不合格项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。

我国食物药品监管杂志指出，山梨酸及其钾盐作为酸性防腐剂，具有较好的抑菌作用，对霉菌、酵母菌和洽气性细菌的成长发育均有抑制作用。长时间食用山梨酸超支的做爱感觉食物，或许会对人体的骨骼成长、肾脏、肝脏健康形成必定影响。

由宁波嘉良食物有限公司出产、上海市虹口区赛亚农副产品经营部出售的盐水鸡（酱卤肉制品）（出产日期/批号为2021/8/2，规格型号为400克/袋），经检测菌落总数不合格。

菌落总数是指示性微生物目标，并非致病菌目标。首要用来点评食物清洁度，反映食物在出产过程中是否符合卫生要求。食物的菌落总数严峻超支，将会损坏食物的营养成分，加快食物的糜烂蜕变，使食物失掉食用价值。

由贵州真安食物有限责任公司出产、上海市徐汇区杜飞食物店出售的风味牛肉条（麻辣味）（出产日期/批号为2021/7/20，规格型号为80克/袋），不合格项目为铬（以Cr计）含量超支。铬是人体有必要的微量元素，可是假如摄入过量的话，也或许会导致中毒的状况产生。

此外由姑苏卤壹品食物有限公司出产、上海市静安区依霞食物出售店出售的盐水鸭肫（出产日期/批号分别为2021/8/01，规格型号为500克/袋）以及盐城市一品香食物有限公司出产、上海市长宁区全游食物经营部出售的香卤凤耳（出产日期/批号为2021/8/29），均被检测出亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）含量超支。

亚硝酸盐是一种无机化合物，假如人体在短时间内吸入许多亚硝酸盐，就或许引起中毒。主张少吃腌制食物、烧烤或熏制的食物，留意亚硝酸盐的摄入状况，不然会对身体形成损害。      

据悉，对上述抽检中发现的不合格产品，上海市商场监管局已要求相关区商场监管局及时对不合格食物及其出产经营者进行调查处理，依法查处，进一步催促企业实行法定责任，并将相关状况记入食物出产经营者食物安全信誉档案。查处状况由企业所在地担任案子查处的区商场监管局按规则揭露。

 

 

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