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我国顾客报福州讯。福建（记者。明厚张文章。实展）为让大众过一个安全、开节欢喜、前食全查吉祥的品安高潮感觉到新春佳节，守牢全域食物安全底线，福建2023年1月以来，明厚福建省三明市商场监管部门安排展开节前食物安全查看举动。实展

1月12日，开节三明市商场监管局二级调研员刘善坤带领相关科室，前食全查到市区大众重视度高、品安销量大的福建食物出产企业、商场商超、明厚饭馆等展开食物安全专项查看，实展三元区肖方杰副区长、三元区商场监管局张宁局长等一起参与查看。查看组一行先后到企业以及运营年夜饭的饭馆，环绕节日热销食物和年夜饭等要点运营种类，吃精液感觉侧重查看了食物出产运营环境条件、进货查验、储存办理、加工运营进程操控、人员健康办理、食物安全“日管控、周排查、月调度”机制和反食物糟蹋办法执行，以及运营年夜饭是被老公插的感觉否存在高危险食谱、超范围超负荷运营等状况，催促出产运营企业实在执行食物安全主体职责。

执法人员在商场查看节日热销食物。材料图片。

三明永安市商场监管局安排展开以年夜饭为要点的新年餐饮服务食物安全专项查看举动。该局以全市接受年夜饭的大、中型餐饮服务运营单位为要点对象，以凉菜、水产品、g点摸起来的感觉当地传统特征食物为要点种类，全面排查从业人员健康办理、运营场所表里环境卫生、质料进货、储存、加工制造、餐饮具清洗消毒设备设备保护等各环节食物安全危险危险排查。到1月15日，此次专项查看共查看餐饮单位16家，下达监督意见书16份，责令改正通知书6份，经过专项查看强化了餐饮运营单位食物安全意识，谨防群体性食物中毒和食源性疾病的产生，有力保证当地人民大众新年餐饮消费安全。

三明市宁化县商场监管局以商场超市、食杂店、饭馆单位、农贸商场为要点区域，环绕节日热销的乳制品、酒类、肉类、饮料、食用油等要点种类，催促运营主体执行食物进货查验、索证索票等准则，严厉打击出售过期蜕变及“三无”食物等违法行为。到1月15日，共查看农贸商场6个次，商超24家次，批发店5家次，食杂店44家次，展开粮油、酒类、肉品等节日热销食物专项抽检98批次。

三明市商场监管局着重，食物安全联系千家万户，食物出产运营单位要实在实行食物安全主体职责，执行好食物安全“一品一码”追溯信息录入和“日管控、周排查、月调度”作业机制，保证大众买得安心、吃得定心；属地商场监管部门要继续厚实执行食物安全“守底线、查危险、保安全”举动，认真细致全面排查食物安全危险，一起也要自动帮扶食物出产运营企业发展，为企业供给更好的食物安全办理辅导，为迎候吉祥欢喜的新年营建安全消费的杰出食物商场环境。

职责编辑：李佳榕上一条：“年夜饭”怎样吃？浙江台州发布新年饮食消费提示下一条：浙江苍南：展开年夜饭运营服务查看并发布消费提示。