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我国顾客报北京讯。北京（记者。石景山加董芳忠。大监度）新年将至，管力年味渐浓，护新餐饮业逐渐回暖复苏，年食做受是什么感觉再现往日焰火气味。品安为保证广大大众度过欢乐祥和的北京新春佳节，北京市石景山区商场监管局多措并重，石景山加全力保证节日期间餐饮范畴食物安全。大监度

一是管力提早布置安排，安排举行新年期间餐饮环节食物安全工作布置会，护新针对节日期间客流量激增、年食摸胸感觉餐饮需求旺盛的品安特色，结合年夜饭供餐状况，北京深入展开监督查看，防备化解食物安全危险。二是加强监督查看力度，聚集大型商圈、热恋的感觉富贵商业街区、旅游景点周边等就餐区域，对网红餐厅、连锁餐厅、风俗餐厅、火锅店、插是什么感觉承办婚宴餐厅等单位进行要点监管，紧盯人员健康办理、食材收购储存、加工操作、清洗消毒、食物留样等关键环节，查看是否树立并履行食物安全办理制度，食物加工设备设备、工艺流程是否合理等。一起提示餐饮单位要根据本身招待才能接受年夜饭，制止超负荷运营。三是展开新年期间餐饮环节食物安全专项监督抽检，以大众重视度高、安全危险高的食物品种为要点抽样目标进行监督抽检，并做好后续不合格食物核对处置。

执法人员查看餐饮单位后厨卫生状况。石市宣。/摄。

下一步，石景山区商场监管局将继续加强餐饮范畴监督查看，执行食物安全“四个最严”要求，聚集杰出问题管理，保护安稳、昌盛、安全的节日餐饮消费环境。

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