【做受的感觉】保证舌尖上的安全！上海金山举行食品安全建功比赛
我国顾客报上海讯。保证比赛（记者。舌尖上的上海食品刘浩。安全安全）为提高食物安全监管水平，金山举行建功实在保证人民群众舌尖上的保证比赛安全，近来，舌尖上的上海食品做受的感觉上海市金山区商场监督管理局举行2024年食物安全建功比赛，安全安全来自各商场监管所、金山举行建功法律大队等12支部队共36名法律人员参与比赛。保证比赛记者了解到，舌尖上的上海食品此次比赛以赛促学、安全安全以赛促用，金山举行建功不断提高法律人员食物安全作业技术以及食物安全监管才能。保证比赛深喉 感觉
据介绍，舌尖上的上海食品此次比赛分为保证设备设备查看、安全安全理论考试、视频纠错、舆情危险剖析与应对、快检实操等五个环节。后入式感觉在保证设备设备查看环节，由相关检测组织专家组成的评委组逐个清点选手随身携带的食物安全保证设备设备，包含农药速测卡、亚硝酸盐快检耗材、瘦肉精快检耗材等，保证不遗失、真爱是什么感觉不残缺。理论考试内容，涵盖了食物安全法律法规、餐饮服务标准、食物快速检测、严重活动保证四个方面。
比赛现场。材料图片。
在舆情危险剖析与应对环节，各选手以抽签方法抽取标题，经过书面作答和现场口述相结合的方法，依据标题要求打开论说，调查法律人员舆情应对才能。视频纠错环节侧重调查法律人员发现食物安全问题才能，首要方法为现场播映一段餐饮单位后厨视频，要求选手精确找出视频中呈现的各类食物安全问题，并将其记录下来。食物安全快速检测实际操作，首要调查选手快检操作的标准性、设备运用的娴熟性、检测成果的精确性。要求参赛选手依据检测内容，在规则时间内完结食物安全快检作业。
金山区商场监管局局长陈坚表明，此次比赛重视理论与实践结合，达到了以赛促学、以赛促用的意图，提高了法律人员食物安全作业技术，营建了“比学赶超”的稠密气氛。等待法律人员以本次比赛为关键，尽力补齐本身短板，增强学习主动性，不断提高食物安全监管才能。
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