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我国顾客报上海讯。上海（记者。猪肚制品刘浩。等批）近来，次肉抽检上海市商场监督管理局发布2021年第22期省级食物安全抽检信息，不合有3批次肉制品抽检不合格，上海男人是什么感觉触及猪肚、猪肚制品牛大肚以及五香肥肠。等批

据了解，次肉抽检本次抽检信息触及5大类食物，不合包含食用油、上海油脂及其制品，猪肚制品肉制品，等批饼干，次肉抽检淀粉及淀粉制品，不合男性射精感觉豆制品等。抽检样品合计507批次，其间合格504次、不合格3批次。

不合格样品为上海和阳食物加工厂出产并出售的盐水猪肚，出产日期/批号为2021/4/9，不合格项目为亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)。处男 感觉上海市商场监管局指出，亚硝酸盐是一种无机化合物，假如人体在短时间内吸入许多亚硝酸盐，就或许引起中毒。主张少吃腌制食物、烧烤或熏制的食物，留意亚硝酸盐的顶到宫颈感觉摄入状况，不然会对身体形成损害。

上海博禧尊众食物有限公司出产并出售的牛大肚（熟肉制品），规格型号为150g/包，出产日期/批号为2021/4/9，不合格项目为菌落总数、大肠菌群。

上海博禧尊众食物有限公司出产并出售的五香肥肠（熟肉制品），规格型号为140g/包，出产日期/批号为2021/4/12，不合格项目为菌落总数、大肠菌群。

据介绍，大肠菌群是国内外通用的食物污染常用指示菌之一。食物中检出大肠菌群，提示有被致病菌（如沙门菌、志贺菌、致病性大肠杆菌）污染的或许。大肠菌群超支或许因为产品受到了来自质料、包材、人员、设备等方面的污染，或产品储运条件不妥而导致。

菌落总数是指示性微生物目标，并非致病菌目标。首要用来点评食物清洁度，反映食物在出产过程中是否符合卫生要求。食物的菌落总数严峻超支，将会损坏食物的营养成分，加快食物的糜烂蜕变，使食物失掉食用价值。

上海市商场监管局表明，已要求相关区商场监督管理局及时对上述不合格食物及其出产经营者进行调查处理，依法查处，进一步催促企业实行法定责任，并将相关状况记入食物出产经营者食物安全信誉档案。查处状况由企业所在地担任案子查处的区商场监督管理局按规则揭露。

附：肉制品监督抽检不合格产品信息。

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